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固体饮料肽的介绍
固体饮料肽是软饮料的一种，主要分为蛋白质型固体饮料(含氨基酸饮料)和一般型固体饮料。蛋白质型固体饮料是指以牛奶、奶制品、蛋、蛋制品、其它动植物的蛋白、氨基酸等为原料，不加或加辅料制成的产品，蛋白质含量超过4%。常用的有豆粉、核桃粉、小麦油、氨江原氨基酸等。一般型固体饮料是由果粉、烘焙咖啡、茶、菊花、毛根等植物提取物为原材料添加加或不加而制作而成的产品，其蛋白质含量低于4%。常用的有梅子粉、菊花丁、速溶茶粉、毛肌精、氨基酸饮料等。
固体饮料肽是一种液体饮料，其目的是去除水分。首先，干燥的饮料可防止自身酵素或微生物造成的腐坏，并能储存起来。第二，方便储运和储运。
固体饮料肽携带方便、保存方便、体积小、运输方便、食用方便、营养丰富、风味独特、品种多样等特点，深受消费者欢迎。但是，固体饮料易吸收水分，生产、加工、卫生要求严格。此外，固体饮料所含营养成分在高温下容易分解和变质，因此饮用固体饮料肽时，可以使用大约50度的温水。
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