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酵素代加工:酵素的这几个误区你听过吗?

作者:admin发布时间:2019-08-01 浏览次数:201

  有专家称:“酵素就是酶,酶就是蛋白质,蛋白质能排毒么?说酵素能排毒、清宿便是没有意义的。”这是真的吗?下面酵素代加工小编带你一起来看看这些来自酵素的误区。
 
酵素代加工:酵素的这几个误区你听过吗?
 
  误区一:酵素会被胃酸杀死?
 
  有的酵素需要碱性环境。有的需要酸性环境,有的需要中性环境。只有胃蛋酶等在胃酸环境达到一定PH值中才更为活跃,需要碱性环境的酵素处于休眠状态。全世界的科学家在过去的30年中发现确凿的证据表明,口服酵素确实被肠胃系统直接吸收,直接进入血液,作用于体内,而不是被胃酸杀死。
 
  误区二:酵素不需要补充?
 
  1890年奥沙利文和汤普森发布的划时代巨著说:“酵素光凭其存在即能发挥作用而且在作用过程中不会被消耗”这一化学观点,至今使许多人认为,酵素不需要补充。世界酵素权威艾德华·豪尔医学博士他从生物学,营养学的角度否定他们的观点。他在《酵素营养学》说:“这种结论实在不负责任,也会导致危险的期待,人们会误以为由于某种特殊的魔法,人体内的酵素账户永远都会有剩余额,甚至连最用心的医生也被这种错误的官方观念所蒙蔽。”
 
  酵素需要不需要补充,为什么会有截然不同的观点?除了对问题的认识不同的角度外,焦点在于酵素是不是蛋白质?由于酵素以蛋白质为载体,蛋白质所具备的它都有。人们长期以来误认为它就是蛋白质,蛋白质不缺,因而它也不缺。由于蛋白质自身能够合成一部分,所以酵素也不需要补充,因此酵素一直被主流社会所忽略。
 
  以上就是酵素代加工小编的介绍,希望能帮助到大家。

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